пн-пт: 900-2000 сб-вс: 900-1900 Телефон (044) 545-64-45 Перезвонить мне (044) 379-18-76 Кредиты:
Киевстар (067) 652-52-25
МТС (050) 300-37-46
Корзина ( 0/0 грн)

Каждое утро - доброе или как купить"правильную" кофеварку?

Опубликовано 2014-09-25

 

   

Если вы не мыслите начало своего дня без кофе и еще не успели обзавестись качественной кофеваркой – эта статья точно для вас.

Эра растворимого кофе уже позади. Сегодня кофеманы делают выбор в пользу вкуса и качества этого напитка.

Варить кофе в турке не всегда есть время и желание, поэтому достаточно часто приходится пользоваться услугами экспресс-кофейни по пути на работу или покупать любимый напиток в кафе. За полгода-год вы тратите внушительную сумму за такое удовольствие. Но самое обидное, что большая часть этих денег уходит прямиков в карманы расторопных продавцов.

Один раз, купив хорошую кофеварку, вы всегда сможете насладиться вкусом вкуснейшего кофе прямо у себя дома, не будете тратить на это более 5 минут, а главное - сможете сэкономить.

Любовь к хорошему качественному напитку, естественно, не могли оставить без внимания производители бытовой техники. И поэтому на сегодняшний день существует огромнейший выбор кофеварок и кофемашин.

Мы поможем разобраться, в чем между ними разница, и какая техника станет незаменимым помощником на кухне вашего дома или офиса.

Для начала разберемся, есть ли разница в понятиях «кофеварка» и «кофемашина»? Да, разница – есть, но она невелика. Главное отличие - это степень участия человека в процессе приготовления. В кофемашинах практически весь процесс автоматизирован. Кофеварка же предполагает контроль человека над процессом и конечным результатом.

Итак, давайте выяснять, с какими видами кофеварок и кофемашин вы можете столкнуться при выборе:

Вид 1. Гейзерные кофеварки
Такие кофеварки бывают как электрические, так и предназначенные для приготовления кофе на плите. Это одна из самых простых конструкций, принцип работы которой был изобретен еще в XIX веке. Состоит такая кофеварка из трех отсеков: для воды, для молотого кофе и для уже готового напитка.

Принцип работы:
Воду заливаем в самый нижний отсек, сверху на него устанавливаем фильтр с кофе и включаем устройство. Вода, закипая, проходит через отсек с кофе и собирается в последней емкости, из которой, уже заваренный кофе, можно разливать по чашкам.

Для такой кофеварки важно, чтобы кофе был достаточно крупного помола – иначе фильтр будет забиваться, и технология приготовления будет нарушена. При заваривании кофе в гейзерной кофеварке, напиток не утрачивает запаха зерен и получается очень ароматным. Также, такая кофеварка отлично подходит для заваривания чаев и трав.

Вид 2. Капельные кофеварки
Очень удобны в использовании и являются одним из самых бюджетных вариантов.

Принцип работы:
Здесь кофе готовится не под давлением, а путем прохождения пара, в виде конденсата, сквозь кофейный помол. Вы устанавливаете сменный фильтр, в него засыпаете молотый кофе (из расчета 1 ложка на 1 кружку), заливаете необходимое количество воды и включаете. Процесс приготовления занимает от 4 минут. И в скором времени вы получаете необходимое количество свежезаваренного кофе.

Такие кофеварки обычно оснащены подогревом для колбы с кофе, благодаря чему Ваш напиток будет всегда оставаться горячим. Отличительная особенность приготовления такого кофе, что он получается практически безвредным, поскольку практически не содержит кофеина. Подходит для использования дома и в небольших офисах.

Вид 3. Капсульные кофеварки
Названы так, потому что вместо молотого кофе вы используете готовые капсулы с необходимым напитком. Они продаются в любых отделах, где есть кофе, поэтому их покупка не принесет дополнительных хлопот. Капсулы есть с совершенно разным содержимым: начиная от какао для детей, а заканчивая крепким эспрессо и кофе с молоком.

Принцип работы:
Такая капсула вставляется в специальный заварной отдел, в отдельный резервуар заливается вода. Кофеварка использует помпу, которая нагнетает давление до 15 бар, что дает возможность кофе завариваться с помощью пара.

Капсульной кофеваркой пользоваться предельно легко, а специальные капсулы защищают кофе от внешних воздействий и сохраняют его вкус превосходным при любом хранении. Однако, за удобство, качество и быстроту придется заплатить дополнительную цену. Такой кофе будет несколько дороже, чем обычный зерновой или молотый.

Вид 4. Рожковые кофеварки
Эта кофеварка создана для ценителей эспрессо – напитка, вкусовые качества которого ценят во всем мире.

Принцип работы:
В специальный рожок для кофе, засыпаете молотый кофе, прессуете его специальным инструментом в «кофейную таблетку», фиксируете в кофеварке и включаете ее. Через эту таблетку пропускается разогретая до 90 градусов вода под давлением до 9 бар. На выходе получается отменный кофе, крепость которого, вы можете регулировать самостоятельно. Обычно необходимо 16 г кофе на чашку двойного эспрессо.

Все действия автоматической рожковой кофеварки точны и выверены. От человека здесь зависит исключительно контроль в заправке кофе. Часто в таких машинах есть дополнительно капучинатор, для приготовления «правильного» капучино в домашних условиях, а также подогрев чашек, благодаря которому чашка для эспрессо остается всегда нужной температуры. Снабжена кофеварка специальным поддоном для пролитой жидкости.

Вид 5. Кофемашины
Это идеальный вариант как для офиса, так и для дома. Вкус у приготовленного таким образом кофе - отменный из-за того, что кофемашина позволяет использовать не молотый кофе, а перемалывать зерна, непосредственно перед приготовлением, в нужных количествах.

Принцип работы:
Вы засыпаете обжаренные зерна в специальный отсек. Выбираете помол, крепость и необходимое количество воды. В итоге работы сначала кофемолки, потом заварного механизма, Вы получаете свежайший кофе путем нажатия всего одной кнопки.

Для покупки кофемашины необходимо определиться с тем, сколько человек будет ею пользоваться и какие у них предпочтения. Ведь в разных моделях есть и дополнительные возможности:
- засыпать одновременно в кофемашину зерна разной степени обжарки;
- приготовление различных видов кофе и кофейных напитков;
- подача горячего молока, воды и т.д.

Для чистки кофемашины от накипи и кофейных масел используется специальная таблетка. Она помещается в специальное отделение и при выборе необходимой функции производит очистку от загрязнений всего аппарата.

Каждая кофемашина оснащена отсеками для кофейного жмыха и пролитой жидкости.
Хочется отметить, что работа такого аппарата максимально экономит ваше время на приготовление вкусного кофе и позволяет уделить больше времени себе.

В конечном итоге, выбор кофеварки – это дело вашего вкуса и финансовых возможностей. Ведь, с любой из них, вы больше не будете ни от кого зависеть и сможете каждое утро начинать с улыбкой, вдыхая запах чудесного свежезаваренного кофе.